《 觥筹之间 叙说红酒历史 言语之间 尽显酒品文化》——记上海世家葡萄酒品鉴及餐桌礼仪培训
2019年07月30日

从一颗葡萄到杯中美酒,这中间有多少过程呢?

7月28日受Pleos帕黎斯葡萄酒学院邀请,在上海Pleos帕黎斯葡萄酒学院总部举行了上海世家装饰实业股份有限公司专场葡萄酒品鉴知识和餐桌礼仪培训。

本次葡萄酒培训内容主要分为葡萄酒理论知识和品鉴两部分。授课讲师Linda小姐首先从葡萄酒的历史讲起,详细介绍了葡萄酒的起源、发展、产地、品质和特点。

随后,Linda小姐带领大家共同品鉴葡萄酒,让大家通过对4种不同葡萄酒的亲自品尝和酒鼻子的练习来掌握葡萄酒的基本的品鉴方法。通过品尝和对比,大家从一开始对单宁的涩味忍不住皱眉,到慢慢开始喜欢意大利的黑珍珠,慢慢对葡萄酒有了更进一步的了解。

最后,Linda小姐简单了介绍了西餐刀叉摆放和示意、碰杯等礼仪文化。

在本次培训结束之后,授课讲师Linda小姐还和大家进行了简短交流,对大家在生活和工作中存在的疑问进行了逐一解答,丰富了大家的葡萄酒知识,也提升了大家的葡萄酒品鉴能力。





人力行政中心

2019.07.29